Il nostro Ristorante propone piatti legati alle tradizioni Abruzzesi con l’aggiunta della nostra fantasia:
Tagliere con formaggi del territorio (Canestrato di Castel del Monte, ricotta salata, formaggio caprino) e salumi (Cigolana di carne e di fegato, Salame Aquilano)
Bruschette con “Marcetto” e “Ventricina” dell’”Azienda Agricola Pelini Alessandro”
Verdure miste e zuppe calde (fatte con ingredienti freschi,in base alla stagione)
Per completare L’Antipasto del Lupo!
Pasta fatta in casa con condimenti freschi e caratteristici del territorio, tra cui le farine del “Molino Lattanzi” e i fagioli dell’”Azienda V. Ciarrocca”
( Fettuccine al sugo di agnello, Strozzapreti con guanciale e porcini; Sagnarelle con lenticchie di Castel del Monte, zuppe di farro nostrano, Ciafrechigli con fagioli poverelli di Santo Stefanodi Sessanio ecc…)
Secondi piatti di carne cotta alla griglia:
Agnello di Castel del Monte e Arrosticini di Pecora
Ottime salsicce di Carne e di Fegato, nonché Bistecche di Scottona dell’Azienda “Giannangeli Gaetano”
La Pizzeria vanta una pizza di ottima qualità, con un impasto di almeno 24 ore di lievitazione e soprattutto cotta nel forno a legna!
L’Osteria (Bar) è un luogo caldo e accogliente, dove si possono degustare varie tipologie di vini, dal Montepulciano D’Abruzzo al Pinot Nero del Veneto (disponiamo di circa 70 etichette di vino).
Le birre alla spina (bionda, weiss, e “La Rossa” prodotta a Popoli) e i liquori tipici (genziana, ratafia, genepì, ecc…) completano la proposta. Per degustare al meglio vini e birre si può accompagnare il tutto con uno dei nostri taglieri o “stuzzichini” freschi.
Dalle nostre camere del B&B si ha un’ampia panoramica sia sul centro storico che sulla piana di San Marco e i Monti Sibillini.
Le camere sono tre, ciascuna con due letti singoli, bagno interno, televisore e wifi. Si accede alle camere dalla strada principale
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